Blue Phycocyanin
Deskripsiyon
An phycocyanin (C-PC) sarong natutunaw sa tubig, asul na phycobiliprotein na hale sa mga cyanobacteria arog kan Spirulina platensis asin Arthrospira maxima. Ini nagseserbing pigment na nag-aani nin liwanag sa photosynthesis mantang nagpapahiling nin mapuersang antioxidant, anti-inflammatory, asin immunomodulatory na mga propyedad.
Mga propyedad sa kemikal asin estruktura:
Molekular na Timbang: ~240 kDa (hexameric na porma)
Absorption Peak: 620 nm (maliwanag na asul na kolor)
Fluorescence: Nagbubuga sa 650 nm (quantum yield ~0.7)
Mga Property na Spektroskopiko
| Parameter | Kahalagahan | Kahulugan |
| Koepisyent nin pagkapuho (ε₆₂₀) | 1.54×106 M−1cm−1 | Pamantayan sa pagkwantipika |
| Buhay nin fluorescence | 2.8 ns | An karigonan kan probe |
| Quantum yield | 0.68±0.03 | Mga aplikasyon sa pag-imahe |
| Photostability | t1⁄2 >8h (nahihiling na liwanag) | Pagkonsiderar sa pormulasyon |
Pagkatunaw:
Tubig: Matunaw na gayo (>50 mg/mL)
Ethanol: Parsial na matunaw (5-10 mg/mL)
Dai matunaw sa mga organikong solvent (halimbawa, chloroform, hexane)
Pagkua asin Pagdalisay:
Pagkua sa Malipot na Tubig: Nagpopreserbar nin bioaktibidad (ani: 10-15% gikan sa tuyong biomass).
Supercritical CO2: Pinapauswag an kadalisayan (>95%) na may 17 MPa, 45°C.
Chromatography: Pinalawig na adsorption sa higdaan (EBA) para sa halangkaw an kadalisayan na C-PC
Mga Paagi sa Pag-analisar
Kadalisay: UV-Vis spectrophotometry
Identidad: Native PAGE + zinc staining
Mga Kontaminante: LC-MS/MS (phycotoxins Aktibidad: Pag-eksamin kan kapasidad nin pagsupsop kan radikal na oksiheno
Mga Parametro sa Kalidad
| Grado | Kadalisay (A₆₂₀/A₂₈₀) | Mga Aplikasyon |
| Pagkaon | >0.7 | Natural na kolor |
| Kosmetiko | >2.0 | Mga topikal na pormulasyon |
| Nutraceutical | >3.0 | Mga suplemento sa pagkakan |
| Pagsisiyasat | >4.0 | Mga biochemical assay |
Mga benepisyo
✔ Mapuwersang Antioxidant – Nagne-neutralize kan mga libreng radikal
✔ Anti-Inflammatory – Nagbabawas kan chronic inflammation
✔ Suporta sa Immune – Nagpapauswag kan aktibidad kan lymphocyte
✔ Neuroprotection – Nagsusuporta sa salud kan hutok
✔ Natural na Kulay – Aprobado kan FDA na asul na tina sa pagkakan
Mga Aplikasyon
Mga Nutraceutical: Mga kapsula, pulbos (100-500 mg/aldaw)
Mga Pagkakan na Nagagamit: Sorbetes, inomon (natural na asul na kolor)
Mga Kosmetiko: Mga serum na panlaban sa paggurang, mga krema na nagpapaliwanag
Pagsiyasat sa Biomedikal: Mga fluorescent probe, paghatod nin bulong
Pagproseso nin Produkto
